passon a la recette du jour un petit gateau portugais qui s appelle pasteis de nata s est sur il ne sont pas comme les vrai du portugal surtout se de lisbonne qui sont une pure merveille
mais je suis quand meme fiere de mes petits gateaux
pour 20 pasteis de nata
2 pates feuilletée
300 gr de sucre
2
oeufs +6 jaunes
5 dl de lait
2 cuil a soupe de farine
1 dl d eau
etaler la pate et decouper des disque de la taille des moules a muffin par ex ensuite mouiller vos doit et pressionner la pate pour faire bien adherer la pate aux moules
metre l eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer en remuant jusqu à obtenir un sirop environ 10mn reserver.
battre les oeufs avec les jaunes dans un bol ensuite ajouter la farine dilue avec un peut de lait et le lait restant bien melanger verser le sirop en fil sans cesser de
remuer.
faire chauffer la preparation au bain marie pendant 10 mn sans cesser de remuer.retirer la creme et la répartir dans les moules.
poser les moules sur une plaque et enfourner à 250°c pendant environ 25 mn ou jusqu a ceque les gateux soient dorés
une foit cuit les retirés du four et les laisser refroidir avant de les demouler les servir soit tiede ou froid
servez vous en un et regalez vous bonne appetit
lena
retirer du four et laisser refroidir votre pavé
dans une casserole faite bouillir la creme liquide ,versez la dans un saladier ou vous aurez casser le chocolat en morceaux patientez un peut puis mélangez jusqu a l obtention d un
chocolat liquide nappez votre pavé placer au frigo jusqu 'au moment de servir décorer votre pavé comme vous le vouler
servez vous en une part et bonne appetit
lena
l eglise
bonjour tout le monde et oui deja lundi j espere que que vous avez passer un bon week-end et surtout une bonne st valentin moi oui mon mari ma inviter au restaurant un nouveau qui viend ouvrir il
y a pas tres longtemps (terra latina ) la deco etait tres romantique il y avait des petales de coeur les verres etait attacher avec un ruban rose et il y avait a la place de l
assiette du pain en forme de coeur tres jolie
moi je l est pas manger je le garde en souvenir le menu etait
tres bon en aperitif un coktail aphrodisiaque en entre gambas au gimgembre tres bonne en plat piece de boeuf sauce plaisir avec pomme de terre et haricots verts sautes en dessert duo de fraises
et d ananas avec sa coupe de champagne cafe et de la musique et j ai recu comme cadeau des petites cocote portugaise elle sont superbe
voila pour ma st valentin
je vous souhaite un bon lundi a vous tous
merci petitemimine pour c est belle image
lena
| Juillet 2009 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|
||||||||||
Derniers Commentaires