Le blog de cuisine de LENA & LILA

Vendredi 28 mars 2008

verrine de fruit et sa sauce

bonjour

aujourd huit je vais vous presentez une verrine de fruit avec sa sauce un delice .
c est tres simple a faire ce dessert est tres apprecier en ete ou quand on en a envie.
les ingredients sont pour 10 verrines environ .

il faut :
1 kg de fraise
4 kiwi
1 boite d ananas en morceau
100 g de sucre

pour la sauce :
le jus de l ananas
le jus d une orange
un verre de porto

tout dabord couper les fraises en morceau ensuite le kiwi et a la fin ajouter l ananas metre dans un saladier avec le sucre et melanger.

dans un bol metre le jus d ananas ,le jus de l orange et le verre de porto melanger ensuite l ajouter aux fruits et melanger

metre les fruits dans les verrines et regaler vous c est une pur merveille et pour se qui aime la chantilly vous pouvez en metre au moment de servir .

LENA & LILA

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Mardi 25 mars 2008

retour de deauville

                                                                  bonjour a tous
                                                        nous revoila de notre sejour a deauville
                                     il y avait de la pluit ,du vent et on avait froid mais c est pas grave on adore
                     y aller 3 jours ou on c est bien amuser on avait pris une petite maison avec cheminee c etait
agreable les enfants on profiter de la piscine interieur ils ont adorer on a fait une grillade et en entrer des fruits de mer on va metre des photo que l on a prise .c est dur de revenir apres c est mini vacance mais on retrouve aussi son blog et vous tous c est super une bonne jornee a vous tous et bon lundi voici les photo de mes bou de chou .

la cest ricardo le petit dernier qui me prend en photo quand je film et la premiere photo il y a mickael ,stephanie et ricardo voila ma petite tribu qui ont 15 ,11, 4 ans .

et la c est ma belle soeur ,mon frere et mon homme qui comme vous le voier il mange du crabe hummmmm que cest deliceux

BONNE JOURNEE ET BON MARDI

LENA & LILA

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Vendredi 21 mars 2008

JOYEUSE PAQUE

bonjour tout le monde aujourd hui pas de recette on va partir quelque jour on vous souhaite une joyeuse paque et manger plein de bon chocolat .

on voudrais remercier tout particulierement petitemimine pour son jolie cadeau merçi a toi et joyeuse paque a toute ta famille .

BON WEEK-END

LENA & LILA

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Jeudi 20 mars 2008

morue (bacalhau a braz )

on est jeudi et c est le pritemps il y a du soleil mes il fait froid ,aujourd hui on va vous presentez une recette de morue assez facile a faire . c est pour 6 a 8 ps
la morue on la trouve deja efiler dans tout les marchands portugais

INGREDIENS
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1 kg de morue efiler
8 pomme de terre
6 oeufs
du percil
1 belle oignon
3 cuil a soupe d huile d olive
quelque olive noir

tout d abord desaler la morue dans l eau toute la journee
a peu pres 6 h

couper les pomme de terre en frite mais tres fine et les frires
ensuite couper l oignon le metre dans une grande casserole avec 3 cuil a soupe huile d olive et metre la morue
melanger de temps en temps laisser cuire a peu pres 15 min .

quand tout est cuit on prend les frites et on les rajoutes a la morue et on melange bien on ajoute le percil on re melange ,si vous avez de la salade prendre quelque belle feuille et la disposer sur un plat et verser dessus la morue metre les olives et le tour est jouer

regarder si c est pas bon.

ajouter vos commentaire pour nous dire se que vous en penser merçi
bonne journee a tout le monde


                                                                                                    LENA & LILA

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Mercredi 19 mars 2008

bonjour

bonjour a tous je viend juste faire un petit coucou

aujourd huit je ne peut pas etre sur l ordi car j ai le petit dernier malade .

une bonne journee a tout le monde

LENA & LILA

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Lundi 17 mars 2008

verrine de mousse au fraise et biscuit

bonjour a tous et oui le week-end est fini . on est lundi et il ne fait pas tres beau, alors on va vous presentez une recette a base de fraise pour faire rappeler le beau temps.
verrine de mousse au fraise et biscuit.
les ingredients sont pour 8 verrines

250g de fraises
75g de sucre glace
3 blancs oeufs
20cl de creme liquide
1 boite de petit beurre

garder 5 fraises de coter,ensuite metre le reste des fraises dans un mixeur et faire une purer ensuite monter la creme liquide en chantilly quand elle commence a prendre melanger le sucre tout en fouetant puis melanger avec la fraise apres monter les oeufs en neige avec une pincer de sel et le melanger tout doucement a la purer de fraise maintenent prendre les biscuits et les ecrasés , les metre au fond des verrines ensuite metre la mousse de fraise et reserver au refrigerateur avant de servir couper les fraises en petit de et disposer desus

avec les miettes de biscuit et voila un jolie dessert succes garantie regaler vous et bon appetit. undefined

LENA & LILA

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Dimanche 16 mars 2008

bon dimanche

on viend juste faire un petit coucou a tout le monde un bon dimanche des rameaux

LENA & LILA

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Vendredi 14 mars 2008

gateau au pomme et raisin

bonjour on est vendredi il ne fait pas tres beau mais le week-end arrive .
aujourd hui je vous presentes un gateau au pomme et raisin rien de compliquer ,il est facile a faire .

INGREDIENTS POUR 8 P:

250 g de farine
250 g de sucre
6 oeufs
3 pommes
150 g de raisin sec
50 g de beurre
20 cl de creme liquide
2 verres de porto

melanger au bateur le sucre,les oeufs ,le beurre,la farine et la creme liquide jusque la pate soi bien omogene . couper les pommes en petit morceau et les melanger a la pate avec les raisins beurrer un moule et metre la p

ate faire cuire pendant 30 min a temperature moyene (6)
pendant que le gateau cuit metre le porto dans une casserole faire chauffer a feu doux avec un verre d eau et deux cuil a soupe de sucre.
sortir le gateau du four et verser le jus dessus sans le demouler atendre 10 min et le demouler .
c est un vrait regale , bon appetit

LENA & LILA

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Jeudi 13 mars 2008

POULET EN CROUTE

hier pas le temp de venir sur l ordi , alors aujourd hui o boulot .
on va vous presentez une autre façon de preparer le poulet
on la appeler LE POULET EN CROUTE

les ingredients sont pour 6 a 8 p

un poulet ou des cuisses
1 oignon
du paprika
de la pulpe de tomate
un verre de vin blanc

POUR LA PATE
500g de farine a pain blanc
300 ml d eau
1.5 cuil a cafe de sel
1 sachet de levure pour pain

alors tout dabord il faut commencer par la pate metre dans un saladier l eau , le sel , la farine et la levure petriser le tout il faut que sa fasse une boule metre dessus un torchon et laisser lever 2 h si vous avez une machine a pain vous pouvez la petrirdans votre machine et la laisser lever a linterieure . ensuite couper la pate en deux ,etaler la pate et la diposer dans un plat qui va au four .

couper l oignon en petit morceau et le faire dorer dans une casserole ensuite metre le poulet puit le paprika ,la pulpe de tomate et le verre de vin blanc saler et poivrer laisser mijoter environ 30mn en remuent de temps en temps et ajouter de leau si necesaire. une foit cuit laisser refroidir .
une foit refroidie emietter le poulet . metre le poulet sur la pate et metre la sauce de la cuisson ensuite metre la deuxieme pate dessus .

metre au four et laisser cuire pendant 30mn au moin il faut que le pain soit cuite .

et voila le resultat tout le monde a adorer acompagner d une salade vous pouvez aussi ajouter des legume de votre choix bon appetit .

LENA & LILA

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Lundi 10 mars 2008

brownie au noix

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bonjour a vous tous on est lundi et les vacances sont finie il fait pas beau il pleut et il y a du vent alors pour se rechauffer rien de telle qu un bon cafe ou un the avec un bon gateau au chocolat sa tombe bien on a fait du brownie se week-end, voila la recette et regaler vous bien.

INGREDIENTS:

200G DE CHOCOLAT
250G DE SUCRE
100G DE NOIX
190G DE BEURRE
90G DE FARINE
4 GROS OEUFS
1 PINCEE DE SEL
CACAO EN POUDRE
SUCRE GLACE

faites fondre le chocolat et le beurre au bain- marie .Quand ils sont fondus,retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre et le sel .Melangez bien puis ajoutez la farine .melangez a nouveau ,incorporez les oeufs un par un ,en fouettant entre chaque oeuf .Ajoutez les noix ,melangez et versez dans un moule ,metre au four et laissez cuire 20 min .sortez du four et laissez refroidir le brownie .demoulez et le metre sur un plat .soupoudrez de sucre glace et l autre moitier de cacao en poudre , et servez et fait garantie .

BON APPETIT

LENA & LILA