Mardi 20 mai 2008


et oui sa fait un petit moment que je ne venais plus j etait tres ocuper que je n avait pas le temps de venir sur l ordi  et je peut dire que sa ma manquer bon passon a la recette du jour aujourd hui je vous propose un dessert qu en general tout le monde adore un moelleuxau chocolat  avec sa creme anglaise .


ingredient : pour 10 moelleux
300 gr de sucre
200 gr de beurre
200 gr de chocolat
6 oeufs
100 gr de farine


 c est tres simple metre tout les ingredients dans un bol et tout melanger evidament  le chocolat et le beurre est  a fondre en premier  ensuite les metre dans des petit remarquin pour faire des parts individuelle et metre au four 15 mn au th 6  et le tour est jouer


comme je vous disait c est un dessert tres facile a faire  pour servir vous deposer le moelleux  sur une assiette metre autour de la creme anglaise  et une boule de glace moi j ai mi a la vanille mes on peut metre le parfum que l on aime .











servez vous et bonne appetit











                           LENA & LILA













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Vendredi 28 mars 2008
                                                                               bonjour



aujourd huit  je vais vous presentez une verrine de  fruit avec sa sauce un delice .
c est tres simple a faire ce dessert est tres apprecier en ete  ou quand  on en a envie.
les ingredients sont  pour 10 verrines environ .

il faut :
1 kg de fraise
4 kiwi
1 boite d ananas en morceau
100 g de sucre

pour la sauce :
le jus de l ananas
le jus d une orange
un verre de porto


tout dabord couper les fraises en morceau  ensuite le kiwi et a la fin ajouter l ananas  metre dans un saladier avec le sucre et melanger.Photo-286.jpgdans un bol metre le jus d ananas ,le jus de l orange et le verre de porto melanger ensuite l ajouter aux fruits et melanger
Photo-287-copie-1.jpg















metre les fruits dans les verrines et regaler vous c est une pur merveille et pour se qui aime la chantilly vous pouvez en metre au moment de servir .Photo-293.jpgPhoto-292.jpgPhoto-296.jpg7xs0s4j9.gifickxs5ze-copie-1.gif                                                                  LENA & LILA
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Lundi 17 mars 2008
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bonjour a tous et oui le week-end est fini . on est lundi et il ne fait pas tres beau,  alors on va vous presentez  une recette a base de fraise pour faire rappeler le beau temps.
verrine de  mousse au  fraise et biscuit.
les ingredients sont pour 8 verrines



250g de fraises
75g de sucre glace
3  blancs oeufs
20cl de creme liquide
1 boite de petit beurre




garder 5 fraises de coter,ensuite metre le reste des fraises dans un mixeur et faire une purer ensuite monter la creme liquide en chantilly quand elle commence a prendre melanger le sucre tout en fouetant puis melanger avec la fraise  apres monter les oeufs en neige avec une pincer de sel  et le melanger tout doucement a la purer de fraise  maintenent prendre les biscuits et les ecrasés , les metre au fond des verrines ensuite metre la mousse de fraise et reserver au refrigerateur avant de servir couper les fraises en petit de et disposer desusPhoto-255.jpgPhoto-254.jpg avec les miettes de biscuit et voila un jolie dessert  succes garantie regaler vous et bon appetit.undefinedundefined

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Vendredi 14 mars 2008
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bonjour on est vendredi il ne fait pas tres beau mais le week-end arrive .
aujourd hui je vous presentes un gateau au pomme et raisin rien de compliquer ,il est facile a faire .

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INGREDIENTS POUR 8 P:


250 g de farine
250 g de sucre
6 oeufs
3 pommes
150 g de raisin sec 
50 g de beurre
20 cl de creme liquide
2 verres de porto







melanger  au bateur le sucre,les oeufs ,le beurre,la farine et la creme liquide  jusque la pate soi bien omogene . couper les pommes en petit  morceau et les melanger a la pate avec les raisins beurrer un moule et metre la pPhoto-247-copie-1.jpgate faire cuire pendant 30 min a temperature moyene (6) 
pendant que le gateau cuit metre le porto dans une casserole faire chauffer a feu doux avec un verre d eau et deux cuil a soupe de sucre.
sortir le gateau du four et verser le jus dessus sans le demouler atendre 10 min et le demouler .
c est un vrait regale , bon appetit 
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Lundi 10 mars 2008

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  bonjour a vous tous on est lundi et les vacances sont finie il fait pas beau il pleut et il y a du vent alors pour se rechauffer rien de telle qu un bon cafe ou un the  avec un bon gateau au chocolat  sa tombe bien on a fait du brownie se week-end, voila la recette et regaler vous bien.


INGREDIENTS:Photo-243.jpg

200G DE CHOCOLAT
250G DE SUCRE
100G DE NOIX
190G DE BEURRE
90G DE FARINE
4 GROS OEUFS
1 PINCEE DE SEL 
CACAO EN POUDRE
SUCRE GLACE







faites fondre le chocolat et le beurre au bain- marie .Quand ils sont fondus,retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre et le sel .Melangez bien puis ajoutez la farine .melangez a nouveau ,incorporez les oeufs un par un ,en fouettant entre chaque oeuf .Ajoutez les noix ,melangez et versez dans un moule ,metre au four et laissez cuire 20 min .sortez  du four et laissez refroidir le brownie .demoulez et le metre sur un plat .soupoudrez de sucre glace et l autre moitier de cacao en poudre , et servez et fait garantie .

BON APPETIT 


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Lundi 3 mars 2008
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jespere que toute les mamies ont ete gate car hier c etait la fete des grands meres.
 hier il y a eu une tarte  chocolat et au poire 
tout le monde a adorer  les ingredients sont pour 6 a 8 p 


UNE PATE SABLEPhoto-241.jpg
300 G DE CHOCOLAT 
100 G DE SUCRE
80 G DE CREME LIQUIDE (10CL)
30 G DE BEURRE
4 POIRES


(il y a trois poires sur la photo mais apres les avoir decouper il a fallu en rajouter une car sa ne sufisait pas. )







metre la pate sable dans un moule a tarte piquez la metre dessus du papier sulfuriseet remplisez de haricot secs pendant 30 min . sortez le fond de tarte du four et laissez refroidir.
cassez le chocolat dans un bol , faite bouillir la creme puis versez la sur le chocolat en remuant jusqu a obtention d une creme lisse.metre le beurre et resrvez au bain marie.
epluchez les poires et les coupez en petit morceau les faire cuire dans  l eau pendant 10 min les retirez de l eau et les laisser refroidir .
versez le sucre dans une casserole et ajoutez une cuil a soupe d eau et faites cuire a feu moyen sans remuer,jusqu a obtenir un caramel colorée .
hors du feu ,versezdoucementle caramel dans le chocolat en fouettant tout le tempt.
metre les poires sur la pate et versez la creme chocolat dessus metre le tout au frais pendant 1 heurre avant de servir undefinedPhoto-246.jpgPhoto-247.jpg



ajoutez vos commentaires pour savoir se que vous en pensez merçi.31tj7qvq.gif




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Jeudi 28 février 2008
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 cest apres midi on vous présente un dessert .
une petite douceur qui se prepare tres rapidement et facile a faire .
pour 6 a 8 verrines selon la taille des verrines .

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INGREDIENTS :
200 G DE CHOCOLAT
80 G DE SUCRE GLACE
25 CL DE CREME LIQUIDE
6 OEUFS
1 PINCEE DE SEL
DES PEPITES DE CHOCOLAT











cassez le chocolat en morceaux.Faites lefondre au bain-marie en remuant de temps en temps. séparez les blancs d oeufs des jaunes. reservez les blancs au frais. quand le chocolat est fondu et bien lisse, versez-le dans un saladier ajoutez les jaunes en fouettant. 
montez les blancs en neige tres ferme avec le sel , melangez les tres delicatement au chocolat  les metres dans les verrines et mettez au frais.
montez la creme liquide en chantilly.Quand elle
est bien prise ajoutez le sucre glace en continuant de fouetter.disposez la chantilly sur les moussespuis ajoutez les pepites de chocolat .
metre au frais pendant une heure et servir .

ps: si vous n avez pas de pepite de chocolat couper un morceau de chocolat en tout petit morceau et le tour est jouer. 

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MERCI  D AVANCE DE LAISSER VOS COMMENTAIRES POUR SAVOIR CE QUE VOUS PENSEZ DE NOTRE BLOG  ET NOUS SERIONS CONTENTE  D AVOIR VOTRE AVIS 2pg8brka-copie-1.gif

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Vendredi 15 février 2008




comme promis nous revoila avec la recette du gateau d ' ananas



INGREDIENTS :

250 G DE SUCRE
300 G DE FARINE
5  OEUFS
1/2 SACHET DE LEVURE
1 GRANDE BOITE D 'ANANAS

melanger dans un saladier la farine ,le sucre et la levure puis
 ajouter les oeufs bien melanger jusqu a se que la patte soit 
bien homogene

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 ensuite disposer les cube  d'ananas sur le fond du moule en silicone mais garder le jus pour plus tard .pour changer on a mi en cube  mes on peut aussi faire avec les rondelles d'ananas.Photo-198.jpg
verser le melange dessus et faire cuire a tm 6 pendant 30 mn a peut pres .Photo-200.jpg

maintenent une petite astuce pour que votre gateau soit moilleux a la fin de la cuisson le metre sur un plat puis verser le jus que vous avez garder sur le gateau  .


servir avec un bon café ou mieux du champagne huummmmmmmmm

bon week - end a tous Photo-201.jpg




                                                                  LENA & LILA

                                                            



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Lundi 11 février 2008
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J'ESPERE QUE VOUS AVEZ TOUS PASSER UN BON WEEK-END AVEC LE BEAU SOLEIL.
AUJOURD HUI ON VA  VOUS DONNEZ NOTRE RECETTE DU RIZ AU LAIT PORTUGAIS,
          (ARROZ DOCE )





INGREDIENT: POUR 8 ASSIETTES A DESSERT
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250 G DE RIZ 
50 G DE BEURRE 
1 L  DE LAIT 
3 GOUTE AROME DE VANILLE
150 G SUCRE


POUR LA DECO DE LA CANELLE





 METRE  DE L EAU  ET LE BEURRE DANS UNE CASSEROLE ET FAIRE CUIRE LE RIZ PENDANT AU MOINS 10 BONNE MN ENSUITE  METRE LE LAIT CHAUD ET LAISSER CUIRE LE RIZ .
QUAND LE RIZ EST CUIT REDUIRE LE FEU ET METRE LE SUCRE  ET LA VANILLE  BIEN MELANGER 2 PETITE MINUTE  ENSUITE  VERSER DANS DES PETITE ASSIETTE A DESSERT LAISSER REFROIDIR PUIS DECORER
AVEC LA CANNELLE SELON VOTRE IMAGINATION ET BON APPETIT 


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                 LENA & LILA



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Vendredi 8 février 2008

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aujourd hui on  vous présente un gateau au chocolat tres tres simple a faire que  je fait d abitude le mercredi avec les enfants il adore faire des gateaux  mon petit dernier qui a 4 ans adore surtout casser les oeufs et il se débrouille tres bien bon revenont au gateau.




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4 OEUFS
200 G DE CHOCOLAT PATISSIER
200 G DE BEURRE  MOU
80 G  DE FARINE
150 G DE SUCRE 

POUR LA DECO 
UN PEUT VERMICELLE 
OU CE QUE VOULER






faite fondre le chocolat ( moi je le fait fondre au micro onde avec du lait ) metre dans un saladier le beurre l' écraser a la fourchette puis metre tout les ingredients et bien mélanger versé le tout dans un moule en siliconne metre au four chaud 15 mn a peut pres au termostat 7 
et servir tiede ou froid  et le decorer a votre guise
et bonne apetit




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