cuisine-l-l

                                                                   bonjour tout le monde
                                                     et oui sa fait un petit moment que je ne venais pas
                                   et sa ma bien manquer mais je n etait pas tres bien  mes sa va beaucoup
                  mieux on est lundi et il ne fait pas beau les enfants sont a la maison c est les vacances scolaire
rien de plus a dire alors passon a la recette aujourd huit je vous propose des gesier en plats principal


                                                                      c est une recette pour 8 p




INGREDIENTS :

2 kg de gesiers
2 oignons
1 feuille de laurier
de la pulpe de tomate
du paprika,poivre et sel
un grand verre de farine
de l huile d olive
un verre de vin blanc





couper les oignon en petit morceau metre huile et le laurier

sa fait quelque jour qu on n est pas venu ,pas le temp de venir sur l ordi alors aujourd hui comme on est mercredi journee des enfantson a fait une quiche qu ils ont aimer donc voici la recette.


INGREDIENTS :

1 pate briser
3 oeufs
500g de lardons nature
 250 g de creme fraiche
poivre
250 g de fromage raper

dans un bol melanger les oeufs et la creme fraiche puis poivrer .
disposer la pate dans un moule  puis metre les lardons et ensuite metre le melange  ajouter le fromage et metre au four pendant 45 mn et le tour est jouer.

hier pas le temp de venir sur l ordi , alors aujourd hui o boulot .
on va vous presentez une autre façon de preparer le poulet 
on la appeler LE POULET EN CROUTE


les ingredients sont pour 6 a 8 p


un poulet ou des cuisses 
1 oignon
du paprika
de la pulpe de tomate
un verre de vin blanc

POUR LA PATE 
500g de farine a pain blanc
300 ml d eau 
1.5 cuil a cafe de sel 
1 sachet de levure pour pain 

alors tout dabord il faut commencer par la pate metre dans un saladier l eau , le sel , la farine et la levure petriser le tout il faut que sa fasse une boule metre dessus un torchon et laisser lever 2 h si vous avez une machine a pain vous pouvez la petrirdans votre machine et la laisser lever a linterieure .   ensuite  couper la pate en deux ,etaler la pate et  la diposer dans un plat qui va au four . 
                                                                     









 couper l oignon en petit morceau et le faire dorer dans une casserole ensuite metre le poulet  puit le paprika ,la pulpe de tomate et le verre de vin blanc saler et poivrer laisser mijoter environ 30mn en remuent de temps en temps et ajouter de leau si necesaire. une foit cuit laisser refroidir .
une foit refroidie emietter le poulet . metre le poulet sur la pate et metre la sauce de la cuisson ensuite metre la deuxieme  pate dessus .






metre au four et laisser cuire pendant 30mn au moin il faut que le pain soit cuite .

et voila le resultat tout le monde a adorer acompagner d une salade vous pouvez aussi ajouter des legume de votre choix  bon appetit .

                                                                         

                                                                              LENA & LILA

                                                  bonjour on est mercredi il y a du soleil tout va bien 
                              aujourd hui on vous presente une recette portugaise a base de viande 
                                                          de porc et de coquillage facile a faire .

                                                                     POUR 6 PERSONNES



INGREDIENT 


1kg de sauté de porc
1 kg de coque
5 belle pomme de terre
la moitier d un choriso
1 poivron rouge
1 oignon
du percil 
1 gouse d ail
une feuille de laurier
1 verre de vin blanc





POUR LES COQUILLAGE LAISSER LES DANS L EAU SALER TOUTE UNE APRES MIDI POUR ENLEVER LA TERRE PUIS LES CUIRE DANS DE L EAU  S EN SEL RESEVER L EAU DE LA CUISSON POUR PLUS TARD





           couper l oignon et l ai  en dé metre dans une casserole avec de l huile d olive faire dorer metre le laurier
                     

                                                
                                          ensuite coupé la viande en morceau puis le poivron en lamelle  faite dorer

ajouter le vin blanc  pendant ce temp couper les pomme de terre en cube et les faire a la friteuse 
AJOUTER DE TEMPS EN TEMPS L EAU DE COQUILLAGE  ET MELANGER  PENDANT 30 MN
ajouter le choriso les coques puis le percil bien melange  

metre les frites melanger le tout et  c est pres 
bonne journée a tous 



                                                                                                            LENA & LILA

BONJOUR 
c est apres - midi nous allons vous concoctez un poulet .qui on vous l assure est deliceu surtout pour se qui aime les saveur diferente.


INGREDIENT
6 BLANC DE POULET
1 OIGNON
2 L AIE
1/2 BOITE D ANANAS EN MORCEAU
1 CUIL A C DE PAPRIKA
1 CUIL A S DE MIEL
2 CUIL A  S DE FOND DE VOLAILLE
SEL ET POIVRE
50 G DE BEURRE
DU PERSIL



METRE DANS UNE COCOTTE LE BEURRE L AIE ET L'OIGNON EMINCER FAIRE BLONDIR ENSUITE METRE LE POULET COUPER EN MORCEAU  ET LAISSER DORER ENSUITE METRE SEL , POIVRE ,PAPRIKA,MIEL ET LE FOND DE VOLAILLE AVEC 200 CL D EAU ET UN PEUT DU JUS DE L ANANAS LAISSER MIJOTER 15 MN A FEUX DOUX  puis ajouter l ananas melanger et servir.



a servir avec du riz  et regalez vous










                                                                                            LENA & LILA