soupe - Le blog de cuisine da LENA

19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 11:37

soupe au choux

                                                                      bonjour tout le monde
aujourd huit on a un beau soleil mais il fait quand meme froit et oui l hiver est toujours la ce matin je vais vous donner la recette d une soupe pour bien se rechaufer et en plus facile a preparer il vous faut pour 8 prs environ:


                                                                        8 belle pomme de terre
                                                                        4 carottes
                                                                        1 oignon
                                                                        1 choux vert
                                                                        1 kg de gite (viande de boeuf)


tout d abord faire cuire la viande dans l autocuiseur pendant 30 mn environ n oublier pas de la saler ensuite eplucher les pommes de terre , les carottes et loignon laver et les coupes en petit morceaux quand la viande est cuite retirer la et reserve ajoutee dans l eau qui a cuit la viande les legumes et faite cuire 15 mn s il le faut ajoute de l eau et du sel

pendant ce temps lavé le choux et le couper en petit morceaux comme sur la photo

une fois que les legumes sont cuit les passer au mixeur et bien mixer les legumes

ensuite ajoutée le choux melanger et faire cuire 15 mn remuer de temps en temps

                                                                              verifier si il faut rajouter du sel
                                                                             et voila votre soupe est prete