beignet de morue

BONJOUR



Aujourd hui on va vous donnez notre recette de beignet au morue specialité  portugaise et vous montrez que se n est pas aussi dificile a faire ,  pour la morue on va vous donnez des petites astuce comme par exemple pour l' acheter on peut déjà l' avoir émieter ,pour le desaler il suffi de le metre dans une basine d eau fraiche  le matin  et changer plusieur fois l eau pour le faire  cuisiner  le soir. parcontre si vous achetez une moure entiere il faut la désaler au moin 24 h voila maintenant passont a la recette .



 INGREDIENT POUR 30 A 35 BEIGNETS


800 G DE MORUE
3 POMME DE TERRE MOYENE
4 OEUFS
1 GROS OIGNON
DU PERSIL
POIVRE











metre la morue dans de l eau bouillanteet faire cuire 5mn , apres qu elle soit cuite la faire egouter ensuite eplucher les pomme de terre et les faire cuire dans l eau qui a cuit la morue les égouter et  laisser refroidir ,en attendent  couper l oignon  et emincer le persil  batre les oeufs puis ajouter l'oignon , le persil ,et du poivre ,maintenant écraser les pomme de terre en purée ajouter la morue emieter puis melanger ensuite metre les oeufs et mélanger le tout jusqu'a se que se soit bien homogène gouté pour voir s il ne manque pas de sel ,prendre deux cuillere pour faire des petits 
portions  voir la photo




les faires frire dans de l huile bien chaude jusqu 'a  se qu il soit juste dorer  et puis les metre sur du papier  absorbant  et vos beignet de morue  sont pres. 


        dite nous des nouvelle de  cette recette nous attendonts vos commentaire  merçi et a bientot 






                                                                                                                                   LENA & LILA

Comments

[maria]

bonjour voila je vs laisse un commentaire ici car je vien de voir votre blog est j ai adorer vos recette car bocoup de choses k je voulais apprendre je sais cuisiner mais savoir encore plus
surtout du portugal j adore je suis chanteuse portugaise donc voila j ai se don et vs la cuisine j adore merci en tt cas et jspr en voir d autre de votre part.

[LENA]

je vous remercie beaucoup et moi aussi j ai vu votre blog et c est vrai vous chantez tres bien  um bom dia