23 avril 2008
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10:42
bonjour tout le monde aujourd huit rien de special a dire a part qu il y a un peut de soleil mais il ne fait pas froid et sa c est bien bon passon a la recette aujourd huit je vous propose une petite viennoiserie facile a faire.
des escargots aux pepites de chocolat
pour sa il vous faut
c est ingredients sont a melanger dans la map pour faire la pate et metre dans l ordre comme il est ecrie
2 oeufs et completer avec du lait jusqu a 300ml
1 cc de sel
500 g de farine t 45
2 cs de margarine
2 cs de sucre
2 cc de levure boulangere
metre au programe pate et laissez lever au moin 1 h
la creme patissiere
pour 1/2 litre de creme
1/2 litre delait
3 oeufs
100 gr de sucre
1/2 paquet de sucre vanille
1/2 pincée de sel
PREPARATION
melanger 2 jaunes d oeufs et le sucre. ajoutez la farine et melangez .ajoutez l oeuf entier et continuez à fouetter jusqu a ce que le melange soit cremeux et blanchisse. faites bouillir le lait avec le sel et versez-le doucement dans le melange en continuant a battre remettez sur le feu et amenez a ebullition en remuant a la cuil en bois pour que le fond n attache pas . apres 2 ou 3 bouillons faite refroidir la creme doit etre bien froide donc ne pas la faire au dernier moment.
etaler la pate en rectangle ensuite etaler la creme patissiere froide
parmeser de pepites de chocolat. 
rouler la pate pour faire un boudin assez serre
decouper en morceau de 2 cm et les disposer sur une plaque sans les serrer . laisser encore lever 1/4 d heure . on peut mettre dessus un oeuf battu pour que ca brille. metre au four chaud a 180 °c pendant 25 mn avec cette recette on peut en faire 25 escargots a peu pres
bon apetit a tous
LENA & LILA
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viennoiseries
21 avril 2008
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10:20
bonjour tout le monde
et oui sa fait un petit moment que je ne venais pas
et sa ma bien manquer mais je n etait pas tres bien mes sa va beaucoup
mieux on est lundi et il ne fait pas beau les enfants sont a la maison c est les vacances scolaire
rien de plus a dire alors passon a la recette aujourd huit je vous propose des gesier en plats principal
c est une recette pour 8 p
INGREDIENTS :
2 kg de gesiers
2 oignons
1 feuille de laurier
de la pulpe de tomate
du paprika,poivre et sel
un grand verre de farine
de l huile d olive
un verre de vin blanc
couper les oignon en petit morceau metre huile et le laurier
laisser dorer ensuite laver les gesiers et les couper en deux
les metre dans la casserole bien melanger ajouter une cuil a soupe de paprika la pulpe de tomate le verre de vin blanc
saler et poivré ajouter deux grand verre d eau et laisser mijoter 30 a 40 mn il faut qu il soit tendre .
une foit cuit delayer la farine avec un verre d eau et le melanger a la viande et laisser mijoter encore 10 mn pour quelle epaissise et voila le plat est fini
moi je les servie avec du riz mais vous pouver tres bien les servir avec une salade en vous souhaitent un bon apetit
et un bon lundi
merci a vous tous pour vos visite n esiter pas a me laisser des commentaires
LENA & LILA
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plat
8 avril 2008
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12:25
bonjour tout le monde sa fait quelle que jour
que je ne viend pas trops le temps de venir sur l ordi aujourd huit il y a un petit
soleil mais il fait froid passon a la recette du jour une salade printaniere .
INGREDIENTS:
1 salade
4 oeufs cuit
1 grande boite de thon nature
1 sachet de dé de jambon
25g pignon
2 pommes
couper les pommes en petit morceau puis couper la salade ajouter le thon , les pignons ,les dé de jambon et couper les oeufs faire une vinaigrette avec un peut d huile d olive du vinaigre et du sel et un peut de moutarde selon le gout de chacun melanger le tout et votre salade est prete
BON APPETIT ET UN BON MARDI A VOUS TOUS
LENA & LILA
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salades
3 avril 2008
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11:18
on est jeudi il y a un beau soleil il fait un petit peut frais mais c est deja pas, mal ,alors aujourd huit je vais vous presentez une recette de rotie qui est tres bonne et facil a realiser pour cela il vous faut
INGREDIENTS POUR 8 PS
un roti de boeuf de 1kg 300
1 oignon
1 brique de sauce au poivre deja prete
2 gousse d ail
1 petit verre de vin blanc
couper l oignon en rondelle metre de l huile et laisser dorer
metre du sel gros
une fois dorer metre le vin blanc et laisser
mijoter 15 mn selon le gout si vous aimer saignant ou pas
ensuite ajouter la sauce poivre et surveiller la cuisson et
voila c est pres couper le roti en tranche et server avec des pate par exemple
j espere que la recette va vous plaire poster vos commentaire cela me ferait plaisir merci et bonne journee a vous tous et bonne appetit .
LENA & LILA
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plat
2 avril 2008
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13:52
sa fait quelque jour qu on n est pas venu ,pas le temp de venir sur l ordi alors aujourd hui comme on est mercredi journee des enfantson a fait une quiche qu ils ont aimer donc voici la recette.
INGREDIENTS :
1 pate briser
3 oeufs
500g de lardons nature
250 g de creme fraiche
poivre
250 g de fromage raper
dans un bol melanger les oeufs et la creme fraiche puis poivrer .
disposer la pate dans un moule puis metre les lardons et ensuite metre le melange ajouter le fromage et metre au four pendant 45 mn et le tour est jouer.
SERVER VOUS ELLE EST TRES BONNE ET AUSSI ACCOMPAGNER D UNE SALADE.
BON APPETIT A TOUS
PASSER UN BON MERCREDI ET A DEMAIN
LENA & LILA
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plat
29 mars 2008
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12:27
bonjour tout le monde je viend juste faire un petit coucou et souhaiter un bon week-end et
a lundi .
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28 mars 2008
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10:06
bonjour
aujourd huit je vais vous presentez une verrine de fruit avec sa sauce un delice .
c est tres simple a faire ce dessert est tres apprecier en ete ou quand on en a envie.
les ingredients sont pour 10 verrines environ .
il faut :
1 kg de fraise
4 kiwi
1 boite d ananas en morceau
100 g de sucre
pour la sauce :
le jus de l ananas
le jus d une orange
un verre de porto
tout dabord couper les fraises en morceau ensuite le kiwi et a la fin ajouter l ananas metre dans un saladier avec le sucre et melanger.
dans un bol metre le jus d ananas ,le jus de l orange et le verre de porto melanger ensuite l ajouter aux fruits et melanger
metre les fruits dans les verrines et regaler vous c est une pur merveille et pour se qui aime la chantilly vous pouvez en metre au moment de servir .
LENA & LILA
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dessert
25 mars 2008
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09:52
bonjour a tous
nous revoila de notre sejour a deauville
il y avait de la pluit ,du vent et on avait froid mais c est pas grave on adore
y aller 3 jours ou on c est bien amuser on avait pris une petite maison avec cheminee c etait
agreable les enfants on profiter de la piscine interieur ils ont adorer on a fait une grillade et en entrer des fruits de mer on va metre des photo que l on a prise .c est dur de revenir apres c est mini vacance mais on retrouve aussi son blog et vous tous c est super une bonne jornee a vous tous et bon lundi voici les photo de mes bou de chou .
la cest ricardo le petit dernier qui me prend en photo quand je film et la premiere photo il y a mickael ,stephanie et ricardo voila ma petite tribu qui ont 15 ,11, 4 ans .
et la c est ma belle soeur ,mon frere et mon homme qui comme vous le voier il mange du crabe hummmmm que cest deliceux
BONNE JOURNEE ET BON MARDI
LENA & LILA
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21 mars 2008
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bonjour tout le monde aujourd hui pas de recette on va partir quelque jour on vous souhaite une joyeuse paque et manger plein de bon chocolat .
on voudrais remercier tout particulierement petitemimine pour son jolie cadeau merçi a toi et joyeuse paque a toute ta famille .
BON WEEK-END
LENA & LILA
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20 mars 2008
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08:05
Published by cuisine de LENA & LILA
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dans
plat
regarder si c est pas bon. 
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